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舞茸(まいたけ)
 舞茸は野生で見つかることはめずらしく、また原木栽培も困難なキノコです。そのため市場に流通している舞茸のほとんどは、空調管理の行き届いた栽培工場で菌床栽培さています。
 舞茸の自家用栽培は、菌床や短原木のホダ木(※後述)土中に埋めて自然環境で発生させます。

まず、キノコ栽培について少し勉強してからという方は

栽培参考図書「図解よくわかるきのこ栽培」がお薦めです




 舞茸の発生

 自然を利用した自家用栽培では、秋に発生します。複数の菌床やホダ木を土中に埋め込む場合、間隔を開けないで一ヵ所で密着せせると野性味のある大型の舞茸を収穫することが出来ます。

 舞茸の短原木(ホダ木)

 舞茸の原木栽培では、椎茸の原木栽培のような通常の植菌方法でホダ木を作ることが出来ません。そこで、菌床栽培用の袋を利用して滅菌処理した短原木に種菌を接種してホダ木を作ります。
(←販売用の舞茸ホダ木3袋入り)
 プランター栽培




各種きのこ菌床の受託製造

 各種きのこの菌床を自家用栽培や試験栽培用に受託製造いたします。

※試験栽培程度のロットに限ります。本格的な栽培規模のロットはお受けできません。

 1ロット: 1kg菌床 100個〜250個
 1ロット: 2.5kg菌床 50個〜120個



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きのこ種菌の振興園

TEL 0574-29-1008